VDOLKY
250 g hladké špaldové mouky
1/2 kostky droždí
100 ml rostlinného mléka
4 lžíce oleje
1 vanilkový cukr
2 lžičky skořice
2 lžíce kokosového cukru
špetka soli
1 lžička citronové kůry
1 menší jablko
olej na smažení
Na vdolky si můžeme dát:
lesní ovoce - rozmixujeme společně s půlkou bílého tofu, rýžovou smetanou a cukrem a dáme na hotové vdolky, plus jěště můžeme přidat kokosový krém
vdolky můžeme posypat i jen skořicí a cukrem, nebo namazat marmeládou :)
Postup:
Do misky dáme mouku, cukry, sůl, citronovou kůru, skořici promícháme a doprostřed uděláme důlek. Ohřejeme si trochu mléka a nalijeme do misky k ostatním surovinám, nadrobíme droždí a přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek.
Oloupeme si jablko a nastrouháme a až vzejde kvásek, tak jablko přidáme do misky k ostatním ingrediencím, společně s olejem a vypracujeme těsto. Pokud by těsto bylo moc tuhé, tak přidáme ještě trochu mléka.
Vypracované těsto pomoučíme a přikryjeme utěrkou a necháme cca 45 minut odpočinout.
Připravíme si pánev a rozehřejeme olej. Pomoučíme si vál a pomocí lžíce z těsta odkrajujeme kuličky, které na vále rozplácneme do placičky a vložíme na pánev. Vdolky smažíme z obou stran.
VDOLKY
250 g hladké špaldové mouky
1/2 kostky droždí
100 ml rostlinného mléka
4 lžíce oleje
1 vanilkový cukr
2 lžičky skořice
2 lžíce kokosového cukru
špetka soli
1 lžička citronové kůry
1 menší jablko
olej na smažení
Na vdolky si můžeme dát:
lesní ovoce - rozmixujeme společně s půlkou bílého tofu, rýžovou smetanou a cukrem a dáme na hotové vdolky, plus jěště můžeme přidat kokosový krém
vdolky můžeme posypat i jen skořicí a cukrem, nebo namazat marmeládou :)
Postup:
Do misky dáme mouku, cukry, sůl, citronovou kůru, skořici promícháme a doprostřed uděláme důlek. Ohřejeme si trochu mléka a nalijeme do misky k ostatním surovinám, nadrobíme droždí a přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek.
Oloupeme si jablko a nastrouháme a až vzejde kvásek, tak jablko přidáme do misky k ostatním ingrediencím, společně s olejem a vypracujeme těsto. Pokud by těsto bylo moc tuhé, tak přidáme ještě trochu mléka.
Vypracované těsto pomoučíme a přikryjeme utěrkou a necháme cca 45 minut odpočinout.
Připravíme si pánev a rozehřejeme olej. Pomoučíme si vál a pomocí lžíce z těsta odkrajujeme kuličky, které na vále rozplácneme do placičky a vložíme na pánev. Vdolky smažíme z obou stran.