Postup:
Těsto:
1. Do misky dáme špaldovou mouku, prášek do pečiva a promícháme.
2.Přidáme máslo a sirup a vypracujeme těsto. Hotové těsto uložíme na pár hodin do ledničky.
Náplň:
1. Do misky dáme ořechy, mléko, sirup, mouku a promícháme.
2. Ve vodní lázni si rozehřejeme čokoládu s máslem a přidáme k ostatním surovinám.
3. Vypracujeme těsto a uložíme do ledničky.
Další postup:
1. Plech vyložíme pečícím papírem, předehřejeme troubu na 160 stupňů.
2. Na pomoučeném vále rozválíme světlé těsto, na cca 4 mm tenkou placičku a vykrajujeme kolečka.
3. Kolečka přendaváme na plech.
4. Z tmavého těsta uždibujeme kuličky, které pokládáme na kolečka a zabalíme.
5. Připravené cukroví dáme péct na cca 10 minut (horkozduch).
6. Po upečení necháme chvilku na plechu a poté obalujeme v cukru s kokosem.
TIP: Cukr používat vůbec nemusíte, já ho použila, protože ho běžne přes rok nejíme, tak jsem to zkusila, pro zpestření.
VÁNOČNÍ ŠÁTEČKY S OŘECHY
Podobný recept, jako na bezlepkové kuličky, ale vyměnila jsem pár surovin. Toto cukroví jsme doma nazývali ,,psí tlamičky" a měla jsem ho nejradši ze všeho cukroví. Se změnou na rostlinnou stravu jsem ho přestala jíst. Vzpomínky se občas vynoří, proto jsem si ho letos zkusila připravit ve veganské verzi.
Ingredience
40 ks
Těsto:
160 g hladké špaldové mouky
2 čl prášku do pečiva
100 g másla Alsan
2 pl agávového sirupu
Náplň:
100 g mletých lískových ořechů
4 kostičky hořké čokolády Benjamíssimo
1 čl másla Alsan
5 čl sójového mléka
4 pl javorového sirupu
1 pl bezlepkové mouky Jizerka (lze použít i kokosová mouka)
Na obalení: moučkový cukr a strouhaný kokos
Postup:
Těsto:
1. Do misky dáme špaldovou mouku, prášek do pečiva a promícháme.
2.Přidáme máslo a sirup a vypracujeme těsto. Hotové těsto uložíme na pár hodin do ledničky.
Náplň:
1. Do misky dáme ořechy, mléko, sirup, mouku a promícháme.
2. Ve vodní lázni si rozehřejeme čokoládu s máslem a přidáme k ostatním surovinám.
3. Vypracujeme těsto a uložíme do ledničky.
Další postup:
1. Plech vyložíme pečícím papírem, předehřejeme troubu na 160 stupňů.
2. Na pomoučeném vále rozválíme světlé těsto, na cca 4 mm tenkou placičku a vykrajujeme kolečka.
3. Kolečka přendaváme na plech.
4. Z tmavého těsta uždibujeme kuličky, které pokládáme na kolečka a zabalíme.
5. Připravené cukroví dáme péct na cca 10 minut (horkozduch).
6. Po upečení necháme chvilku na plechu a poté obalujeme v cukru s kokosem.
TIP: Cukr používat vůbec nemusíte, já ho použila, protože ho běžne přes rok nejíme, tak jsem to zkusila, pro zpestření.