Vanilkový rohlíček nepečený dortík

 Pojďte si vychutnat jedno z nejoblíbenějších vánočních cukroví a to přímo v dortíku! Ořechové máslo vanilkový rohlíček předčí i klasické vánoční cukroví! Kombinace vanilky, kešu ořechů a sušenek speculatuius navodí pravou vánoční atmosféru.

Ingredience (forma průměr 19 cm):

Spodek:

16 ks speculatuius sušenek mandlových (z Normy)

2 pl rozpuštěného kokosového oleje

50 g datlové pasty

 2 pl rýžového mléka

Vršek:

1 tofu natural (cca 200 g)

3 pl rozpuštěného koko oleje

5 pl arašídového másla s příchutí vanilkového rohlíčku

3 pl rýžového mléka

Na polevu: 4 kostky hořké čokolády

2 pl rozpuštěného kokosového oleje 

Na ozdobení: plátky kokosu, matcha, borůvky, jiné ovoce

Postup:

Spodek dortu:

Do mixéru dáme sušenky, olej, datlovou pastu a rozmixujeme, poté přidáme mléko - směs se slepí. Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a dáme rovnoměrně rozprostřeme těstíčko. 

Vršek dortu:

Všechny ingredience dáme do mixéru a mixujeme, dokud se nespojí. Rovnoměrně rozprostřeme na spodní vrstvu. Můžete si namočit špachtličku, vrstva půjde lépe uhladit.

Poleva:

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s koko olejem a nalijeme na hotový dortík. Posypeme plátky kokosu, přidáme matchu, ovoce a dáme utuhnout do ledničky.

Dortík jsem nechala v lednici přes noc. Před krájením doporučuji nechat cca 5 min při pokojové teplotě. Dortík skladujte v ledničce, pokud ho hned nesníte. Dobrou chuť! 

VANILKOVÝ ROLHÍČEK nepečený dort (kopie).jpg