Tofu vajíčka

1 cibule

1 tofu natural

Pórek

Šalotka

Pepř

½ lžičky Kurkumy

Mletý kmín

3 lžičky Lahůdkového droždí

Černá sůl

Olivový olej

Penam fit večerní chlebík

Co budeme potřebovat: pánev, vařečku, prkénko, nůž

Postup:

Na pánev si nalijeme přiměřené množství olivového oleje (cca 3 lžíce). Nakrájíme si cibuli na kostičky a dáme ji na pánev a rovnou přidáme nadrobené tofu, nebo ho můžeme nastrouhat. Chvíli smažíme a poté okořeníme – kurkuma, pepř a mletý kmín. Nakrájíme si cca 5 cm pórku na kostičky a až začne být tofu zlaté, tak ho přidáme do směsi. Mícháme cca 4 minuty přidáme lahůdkové droždí a ještě promícháme cca 1 minutu. Poté odstavíme z plotny a po chvíli přidáme černou sůl a nadrobno nakrájenou šalotku.

Tofíčka si můžeme dát jen tak, nebo si opečeme na pánvi bez oleje večerní chlebík a potřeme česnekem.

Tip: Pokud chcete mít tofíčka více ,,mokrá" tak použijte rostlinné mléko, kterým je mírně naředíte.