SÓJOVÉ KOSTKY SE ZELENINOU A TĚSTOVINAMI

Sójové kostky

2 nožičky celeru

1 střední batáta (sladká brambora)

mražená kukuřice, fazolky, mrkev

3 lžíce rýžové mouky

2 dcl ovesného mléka

kukuřičné těstoviny

1 lžička drceného kmínu

1 lžička římského kmínu

1/2 lžičky kari koření

1 lžička Solčanky

1 lžička paprika sladká

1 bobkový list

olivový olej

Postup:

Sójové kostky si dáme vařit dle návodu do Solčanky. Na pánev dáme olivový olej a oloupeme si batátu, kterou pomocí škrabky naškrábeme a dáme na pánev, přidáme celer nakrájený na proužky a chvíli restujeme, poté přidáme zbytek zeleniny a římský kmín, papriku, bobkový list, kari koření a opět chvíli restujeme, nakonec přidáme trochu vývaru ze sójových kostek, mléko a pomalu přisypáváme rýžovou mouku a mícháme a ještě cca 5 minut necháme provařit na pánvi. Na další pánev si dáme olivový olej a po uvaření sójové kostky vyždímáme a přendáme, přisypeme drcený kmín a opékáme do křupava. Uvaříme si těstoviny, které použijeme jako přílohu. 

Tip: Koření můžete trochu přidat, já momentálně nemohu jíst příliš kořeněná a ostrá jídla. Na pánev k sójovým kostkám můžete přidat nakrájenou cibulku a restovat společně. Pokud by se vám omáčka u zeleniny zdála příliš řídká, přidejte ještě rýžovou mouku, pokud by naopak byla moc hustá, tak přidejte trochu mléka.