Slaný dýňový koláč

Sladkého je všude hodně a když vás začně honit mlsná na slané, můžete si vyzkoušet tenhle výborný dýňový koláč.

Ingredience

Těsto: 1 a 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky

1/2 čl himalájské soli

1 čl mleté červené papriky

1/4 čl mletého pepře

1 čl kmínu

7 pl olivového oleje

1/2 hrnku vody

Náplň: 1/3 uvařené dýně Hokkaido bez slupky

violife strouhaný sýr

1 pl majoránky

1/2 čl soli

uzený tempeh

Těsto: Všechny sypké ingredience dáme do misky a promícháme, přidáme olej a vodu a vypracujeme těsto.

Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a těsto rovnoměrně rozprostřeme, okraje trochu zvýšíme, aby nám náplň nevytekla.

Náplň: Dýni rozmixujeme, přidáme majoránku a sůl a zamícháme, přidáme do toho sýr, nakrájený tempeh a dobře promícháme. Rozprostřeme na těsto.

Koláč pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů, cca 40 minut. Posypeme cibulkou.