RACIO PLACKY

Racio Mix Tesco (obsahuje: zelený a žlutý hrách, žlutou a velkozrnnou čočku, ječné kroupy a pohanku)

Hladká špaldová mouka

Ovesné vločky

Rostlinný olej

Majoránka, kurkuma, drcený kmnín + kdo solí-sůl podle potřeby 

Voda

Postup:

Racio směs si přes noc namočíme (3/4 hrnku směsi), ráno vylejeme vodu a dáme novou a vaříme cca 30 - 40 minut.

Do hrnce k uvařené racio směsi dáme koření s zamícháme. Přidáme půl hrnku ovesných vloček, které zalijeme horkou vodou a cca 3-4 lžíce mouky, případně ještě trochu vody. Musí vzniknout lepivá struktura.

Plech vyložíme pečícím papírem, troubu rozehřejeme na 170 stupňů a na plech pomocí lžíce tvoříme placky. Placky potřeme olejem a pečeme nejprve na spodní pečení cca 10 minut, poté na horní dalších cca 10 minut. 
Podávat můžeme s bramborovou kaší, vařeným bramborem nebo třeba jen se zeleninovým salátkem.