Pudinkový dort s jahodami

Postup:

1. Všechny sypké ingredience na korpus dáme do misky a dobře promícháme.

2. Přidáme tekuté ingredience a vše důkladně promícháme.

3. Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a těsto do ní nalijeme.

4. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů, cca 30 min. Propečenost můžeme vyzkoušet pomocí špejle (párátka). Pokud se těsto na dřívko nelepí, máme hotovo.

5. Dort necháme vychladnout a poté podélně rozkrojíme.

Krém:

1. Dáme vařit 270 ml mléka a přidáme třtinový cukr, ve zbytku mléka si rozděláme pudinkový prášek - jakmile začne mléko vařit, rozmíchaný prášek do něj nalijeme. (Můžeme se řídit návodem na pudinku, jen použijeme menší množství mléka).

2. Šlehačku připravíme podle návodu.

3. Jahody rozmačkáme v misce, přendáme do hrnce a dáme vařit se 2 čl agaru. Necháme je vychladnout.

4. Do misky dáme vychladlé jahody, přidáme 4 pl pudinku a 4 pl šlehačky a dobře promícháme. Takto hotový krém si přendáme do sáčku a dáme do ledničky na pár hodin.

5. Zbytek šlehačky smícháme s pudinkem a dáme také do sáčku a do ledničky utuhnout.

6. Utuhnutým krémem nazdobíme dort. Červenou náplň dáme dovnitř a poté dozdobíme, podle fantazie.

7. Dort chutná lépe druhý den, když se hezky odelží. Dort jsem posypala Storm blue tea (unikátní modrý čaj) a kokosem. 

Dobrou chuť. Video recept najdete na mém instagramu pajafitlife. 

Dortová forma má průměr 19 cm (je to menší forma).