PRACNY Z VLAŠSKÝCH OŘECHŮ

80 g mletých vlašských ořechů

110 g celozrnné pohankové mouky

18 g kakaa

1/2 čl cejlonské skořice

1/2 čl pomerančové kůry

1/3 čl drceného hřebíčku (nadrtila jsem 4 kousky hřebíčku)

35 g javorového sirupu

65 g másla

Postup:

Do misky dáme všechny suché ingredience a promícháme, poté přidáme sirup a máslo a vypracujeme hladké těsto. Připraven těsto vložíme na pár hodin nebo přes noc do ledničky.

Další den plníme formičky na cukroví. Formičky plníme z 1/3 těstem, hezky až k okrajům a uprostřed je menší důlek. 

Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů cca 10 minut. Doba pečení záleží na velikosti formiček a tomu, jak vám peče trouba. Raději si cukroví hlídejte.

Po upečení ihned vyklopíme.

Tip: Formičky nemusíte vymazávat, cukroví díky ořechům a máslu, jde vyklopit dobře. Používám staré formičky po babičce :)