PLNĚNÉ OŘECHOVÉ ROHLÍČKY

Podzimní recept na plněné rohlíčky vlašskými ořechy. Opět jednoduchý a rychlý recept, který by se mohl připravovat i jako vánoční cukroví. Recept je ze špaldové mouky, která je trochu výživnější než klasická bílá pšeničná.

Ingredience

Těsto:

4 hrnky celozrnné špaldové mouky

1 čl citrónové kůry

špetka soli

180 g zakysané vegan smetany z Lidlu (1 kelímek)

220 g rostlinného másla (použila jsem Floru)

3 pl agáve sirupu

Náplň:

2 hrnky vlašských ořechů

1/3 hrnku třtinového cukru

6 pl agávového sirupu

Postup:

Těsto: Všechny sypké ingredience dáme do misky, přidáme smetanu a máslo a vypracujeme těsto. Těsto jsem uložila na noc do ledničky.

Náplň: Vlašské ořechy rozmixujeme společně s cukrem, poté přidáme ještě agáve sirup a promícháme - slepí se to.

Z těsta ukrajujeme kousky, které válečkem rozválíme na kolečko, rozřízneme na 4 díly, do každého dílu dáme trochu náplně a zarolujeme do tvaru rohlíčku.

Rohlíčky pokládáme na plech, který máme vyložený pečícím papírem. Dáme péct do předehřáté trouby na 160 stupňů na cca 25 minut (pohledově to poznáte).

Hotové rohlíčky můžete obalit v moučkovém cukru nebo v kokosové moučce nebo je můžete třeba polít hořkou čokoládou.

Dobrou chuť!

Ukrojíme si kousek těsta, který rozválíme na kolečko. Kolečko rozřízneme a dáme náplň. Rohlíčky motáme od té delší strany.

Zamotané rohlíčky jsem ničím nepotírala, ale dala pak rovnou do trouby péct.

veganské martinské ořechové rohlíčky 1