PIZZA
Těsto:
1 hrnek celozrnné špaldové mouky
2 pl ovesných vloček
2 pl lněného semínka
5 g sypkého droždí
1/2 čl soli
2 pl extra panenského olivového oleje
0,25 dcl vlažné vody
Suggo:
Extra panenský olivový olej
stroužek česneku
1 střední cibule
2 střední mrkve
Plechovka nakrájených rajčat
Pepř, sůl, čerstvá bazalka
Postup těsto:
Všechny sypké ingredience smícháme dohromady, přidáme olej a vodu a vypracujeme těsto. Těsto pomoučíme a dáme ho na chvíli pod utěrku na teplé místo. Stačí cca 1/2 hodiny (doba, než si připravíme suggo a ingredience na pizzu).
Postup suggo:
Do hrnce dáme lžíci olivového oleje a rozmáčklý česnek - necháme ho zpěnit cca 1-2 minuty a vyndáme ven z oleje.
Následně dáme do hrnce nakrájenou mrkev a cibulku a necháme též zpěnit, cca 3-5 minut (nesmí být dozlatova).
Poté přidáme rajčata, přiklopíme pokličkou a necháme vařit cca 20 minut.
Nakonec přidáme pepř a sůl a ještě povaříme cca 5 minut.
Nakrájíme si bazalku na kousky a přidáme do hotového sugga, společně se lžící olivového oleje. Směs jsem poté trochu rozmixovala, pomocí ponorného mixéru, ale není to nutné.
Další postup:
Na plech si rozložíme pečící papír a vytvarujeme přímo na něj pizzu. Těsto se nelepí ani netrhá, lze s ním dobře pracovat.
Roztopíme troubu na 200 stupňů.
Těsto potřeme suggem a přidáme oblíbené ingredience. Dala jsem uzené tofu, kukuřici, papriku, veganlife sýr a olivy.
Dáme péct na cca 20 minut do trouby. Po vyndání ještě dozdobíme pizzu čerstvou bazalkou.
PIZZA
Těsto:
1 hrnek celozrnné špaldové mouky
2 pl ovesných vloček
2 pl lněného semínka
5 g sypkého droždí
1/2 čl soli
2 pl extra panenského olivového oleje
0,25 dcl vlažné vody
Suggo:
Extra panenský olivový olej
stroužek česneku
1 střední cibule
2 střední mrkve
Plechovka nakrájených rajčat
Pepř, sůl, čerstvá bazalka
Postup těsto:
Všechny sypké ingredience smícháme dohromady, přidáme olej a vodu a vypracujeme těsto. Těsto pomoučíme a dáme ho na chvíli pod utěrku na teplé místo. Stačí cca 1/2 hodiny (doba, než si připravíme suggo a ingredience na pizzu).
Postup suggo:
Do hrnce dáme lžíci olivového oleje a rozmáčklý česnek - necháme ho zpěnit cca 1-2 minuty a vyndáme ven z oleje.
Následně dáme do hrnce nakrájenou mrkev a cibulku a necháme též zpěnit, cca 3-5 minut (nesmí být dozlatova).
Poté přidáme rajčata, přiklopíme pokličkou a necháme vařit cca 20 minut.
Nakonec přidáme pepř a sůl a ještě povaříme cca 5 minut.
Nakrájíme si bazalku na kousky a přidáme do hotového sugga, společně se lžící olivového oleje. Směs jsem poté trochu rozmixovala, pomocí ponorného mixéru, ale není to nutné.
Další postup:
Na plech si rozložíme pečící papír a vytvarujeme přímo na něj pizzu. Těsto se nelepí ani netrhá, lze s ním dobře pracovat.
Roztopíme troubu na 200 stupňů.
Těsto potřeme suggem a přidáme oblíbené ingredience. Dala jsem uzené tofu, kukuřici, papriku, veganlife sýr a olivy.
Dáme péct na cca 20 minut do trouby. Po vyndání ještě dozdobíme pizzu čerstvou bazalkou.