MATCHA KOKOSOVO MANDLOVÉ SUŠENKY
Na 15 ks malých sušenek:
4 čl kakaového másla
4 pl kokosové mouky
5 pl mletých mandlí
3 pl jemně mletých ovesných vloček
2 g storm matcha high + 20 ml vody o 70 stupních
3 pl javorového sirupu
4 kostičky bílé čokolády
2 pl žitné mouky
5 pl rýžového mléka
Postup:
Rozpustíme kakaové máslo.
Do misky dáme kokosovou mouku, mleté mandle, ovesné vločky, rozpuštěné kakaové máslo, javorový sirup, žitnou mouku i rýžové mléko.
V mističce si klasicky rozmícháme matchu, aby se prášek hezky rozpustil a přidáme do misky s ostatními ingrediencemi.
Čokoládu nalámeme na malé kousky a přidáme také k ostatním ingrediencím.
Vše důkladně promícháme a vypracujeme těsto. Těsto se musí spojit, nesmí se drolit, ale nesmí být ani lepivé.
V případě, že se drolí, přidejte trochu mléka, jestli je moc lepivé, přidejte trochu mouky.
Na vyložený plech pečícím papírem tvoříte požadované tvary.
Pečeme v předehřáté troubě na 120 stupňů, cca 30 minut.
MATCHA KOKOSOVO MANDLOVÉ SUŠENKY
Na 15 ks malých sušenek:
4 čl kakaového másla
4 pl kokosové mouky
5 pl mletých mandlí
3 pl jemně mletých ovesných vloček
2 g storm matcha high + 20 ml vody o 70 stupních
3 pl javorového sirupu
4 kostičky bílé čokolády
2 pl žitné mouky
5 pl rýžového mléka
Postup:
Rozpustíme kakaové máslo.
Do misky dáme kokosovou mouku, mleté mandle, ovesné vločky, rozpuštěné kakaové máslo, javorový sirup, žitnou mouku i rýžové mléko.
V mističce si klasicky rozmícháme matchu, aby se prášek hezky rozpustil a přidáme do misky s ostatními ingrediencemi.
Čokoládu nalámeme na malé kousky a přidáme také k ostatním ingrediencím.
Vše důkladně promícháme a vypracujeme těsto. Těsto se musí spojit, nesmí se drolit, ale nesmí být ani lepivé.
V případě, že se drolí, přidejte trochu mléka, jestli je moc lepivé, přidejte trochu mouky.
Na vyložený plech pečícím papírem tvoříte požadované tvary.
Pečeme v předehřáté troubě na 120 stupňů, cca 30 minut.