Postup:
Korpus:
Do misky dáme všechny sypké ingredience a promícháme, poté přidáme olej, sirup a mléko a vymícháme.
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a nalijeme do ní připravené těsto.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů, cca 25 minut. Upečenost vyzkoušejte pomocí špejle/párátka. Troubu otevřete po cca 20 minutách a zkuste do těsta píchnout, pokud se nelepí, je hotovo.
Upečené těsto nechejte vychladnout, poté odklopte formu a opatrně korpus rozřízněte a namažte marmeládou. Až to bude hotové, tak opět formu zkompletujte.
Krém:
Do mixéru dáme všechny ingredience a rozmixujeme v hladkou konzistenci.
Připravený krém navrstvíme na upečené těsto (dortová forma je kompletní), rovnoměrně rozprostřeme a uhladíme k okrajům formy a dáme do ledničky.
Želé:
Maliny rozmixujeme a dáme do hrnce, přidáme vodu a za stálého míchání povaříme, poté přidáme agar a ještě chvilku povaříme a mícháme. Do malin můžeme přidat trochu cukru, případně jiné sladidlo.
Sundáme z plotny a pořád mícháme, cca 5 minut, aby to trochu vychladlo.
Vyndáme si dort z ledničky a nalijeme na něj připravené želé, vrátíme ho do ledničky a necháme ještě pár hodin utuhnout.
Makový dort s malinami
Výborná kombinace máku, malin a lahodného krému s kokosem! Pojďte vyzkoušet snadný recept, na měkkoučký korpus, nadýchaný krém a navrch želé z malin. Dortík se dá rozkrojit a namazat ještě oblíbenou marmeládou. Video recept najdete na mém instagramu pajafitlife.
Ingredience
Na korpus:
3/4 hrnku celozrnné špaldové mouky
1/2 hrnku hladké pohankové mouky
2 čl prášku do pečiva
špetka soli
1/3 hrnku řepkového oleje
4 pl mletého máku
7 pl javorového sirupu (můžete klidně dát i třtinový cukr)
1/2 hrnku rostlinného mléka
Na krém:
2 balení tofu natural
3 pl sójového jogurtu
1/2 zralého banánu
4 pl strouhaného kokosu
5 pl rýžového sirupu
1 pl vanilkové pasty
Na namazání: marmeláda - použila jsem lesní směs z Penny Marketu
Želé:
100 ml vody
4 pl mražených malin
2 pl agaru (nebo dle návodu na sáčku)
cukr? do želé, pokud nemáte sladké maliny :) lepší je moučkový, případně sirup
Postup:
Korpus:
Do misky dáme všechny sypké ingredience a promícháme, poté přidáme olej, sirup a mléko a vymícháme.
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a nalijeme do ní připravené těsto.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů, cca 25 minut. Upečenost vyzkoušejte pomocí špejle/párátka. Troubu otevřete po cca 20 minutách a zkuste do těsta píchnout, pokud se nelepí, je hotovo.
Upečené těsto nechejte vychladnout, poté odklopte formu a opatrně korpus rozřízněte a namažte marmeládou. Až to bude hotové, tak opět formu zkompletujte.
Krém:
Do mixéru dáme všechny ingredience a rozmixujeme v hladkou konzistenci.
Připravený krém navrstvíme na upečené těsto (dortová forma je kompletní), rovnoměrně rozprostřeme a uhladíme k okrajům formy a dáme do ledničky.
Želé:
Maliny rozmixujeme a dáme do hrnce, přidáme vodu a za stálého míchání povaříme, poté přidáme agar a ještě chvilku povaříme a mícháme. Do malin můžeme přidat trochu cukru, případně jiné sladidlo.
Sundáme z plotny a pořád mícháme, cca 5 minut, aby to trochu vychladlo.
Vyndáme si dort z ledničky a nalijeme na něj připravené želé, vrátíme ho do ledničky a necháme ještě pár hodin utuhnout.