KUSKUS SE ZELENINOU A UZENÝM TOFU

0,5 hrknu celozrnného kuskusu

1/2 kostky zeleninového bujónu

voda

olivový olej

pórek

sušená rajčata

zelené olivy

uzené tofu

hrášek

fazole

červená paprika

kurkuma a sladká paprika

Postup:

Kuskus dáme do hrnce a zalijeme 1,5 hrnkem vroucí vody a povaříme 1 minutu. Poté necháme stát cca 15 minut pod pokličkou.

Na pánev dáme olivový olej, přidáme tofu na kostičky a ostatní ingredience a restujeme, nakonec přidáme koření a připravenou směs vmícháme ke kuskusu.