JABLKOVÁ BUCHTA

1 jablko

1/2 hrnku ovesných vloček

1/3 hrnku hladké špaldové mouky

1/3 polohrubé mouky

1 a 1/2 lžičky kypřícího prášku

3 lžíce javorového sirupu

1/2 lžíce mleté skořice

1 lžička pomerančové kůry

6 lžic oleje

hrst sušených brusinek

špetka soli

voda

Postup:

Do misky dáme ovesné vločky a zalijeme horkou vodou, aby byly ponořené. Oloupeme a nastrouháme jablko a přidáme do misky. 
Vedle do misky dáme mouky, kypřící prášek, pomerančovou kůru, sůl a brusinky a zamícháme. Takto připravenou směs přendáme do misky k vločkám a jablku a přidáme ještě javorový sirup a dobře promícháme. Měla by nám vzniknout lepivá hmota. Můžeme přidat trochu vody, pokud by byla směs příliš suchá nebo tuhá. 

Formu vyložíme pečícím papírem a předehřejeme si troubu na 160 stupňů. 

Připravenou směs nalijeme do formy a dáme péct na 30-40 min. Průběžně vyzkoušíme párátkem či špejlí (těsto se nesmí lepit).