HRUŠKOVÝ KOLÁČ - bezlepku

Forma průměr 19 cm.

2 pl kokosové mouky

5 pl hladké pohankové mouky

2 pl ovesných vloček jemných

1 vanilkový cukr (8g)

1 pl kokosového cukru

1 čl citronové kůry

2 pl másla -Rama rostlinná

+ 3 hrušky, Planton zakysaná smetana, 1 pytlíček třtinového karamelového cukru Dr. Oetker, oblíbená marmeláda, skořice

Postup:

Do misky dáme všechny suché ingredience, zamícháme a přidáme máslo. Hněteme, dokud nevznikne hladké těsto, které nelepí, ani se nedrolí. 

Formu jsem vyložila pečícím papírem a poté rovnoměrně rozložila těsto.

Těsto namažeme marmeládou. Hrušky si očistíme a nakrájíme a rozprostřeme na těsto. Nakonec přidáme smetanu, posypeme skořicí a karamelovým cukrem. 

Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 30 minut.