FAZOLOVO BULGUROVÁ ,,SEKANÁ"

1 plechovka fazolí

65 g bulguru

2 plátky celeru

hrst čerstvé petrželky

2 stroužky česneku

olivový olej

4 lžíce rýžové mouky

1 lžička lahůdkové papriky

1 lžíce bazalky 

1 lžička drceného kmínu

Postup:

Bulgur si uvaříme podle návodu (bez soli) a poté dáme do misky, přidáme fazole (bez nálevu), 2 lžíce olivového oleje, rýžovou mouku a koření. Celer si nakrájíme na kostičky, česnek nadrtíme a petrželku nakrájíme nadrobno a přidáme do misky k ostatním surovinám - vše důkladně promícháme. Do pekáčku si nalijeme trochu olivového oleje a směs přendáme a vytvarujeme do bochánku. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a nejprve pečeme 15 minut přiklopené, poté odklopíme a namažene olivovým olejem a dopékáme, dokud nemá ,,sekaná" zlatavou barvu. Hotový pokrm necháme chviličku vychladnout a poté můžeme krájet. Přílohu můžeme volit dle svých potřeb, já volila rýži, ale může být i bramborová kaše nebo třeba pečené či vařené brambory.

Tip: Pokud solíte, tak si nezapomeňte pokrm dosolit. Připravovaná směs by měla být tužší a lepit, pokud by se vám zdála moc řídká, tak přídejte trochu mouky, pokud naopak by se vám zdála moc tuhá, tak můžete přidat trochu nálevu z fazolí.