DORT ZE SÓJOVÉHO TVAROHU S PISTÁCIEMI:

Ingredience korpus:

Půl pytlíčku sušenek speculatius

Trochu rostlinného mléka

Kokosový olej

Ingredience náplň:

1 Alpro tvaroh

Kokosové mléko malá konzerva

2 lžíce kokosového jogurtu

Rýžový sirup

Vanilkový lusk

Štáva ze čtvrtky citronu

250g loupaných pistácií

Co budeme potřebovat:

Dortovou formu, pečící papír, mixér, nůž, misku

Postup:

-do dortové formy vložíme pečící papír

-sušenky rozmixujeme v mixéru, přidáme trochu rostlinného mléka a kokosový olej, aby vznikla lepkavá hmota, kterou vyložíme dortovou formu

-do misky dáme tvaroh, kokosové mléko, kokosový jogurt, rýžový sirup, vnitřek vanilkového lusku, šťávu z citrónu a důkladně promícháme

-směs nalijeme na sušenkový základ

-v mixéru si rozmixujeme pistácie a přidáme trochu rostlinného mléka – takto připravenou směs navršíme na dort a uhladíme

-rozehřejeme si troubu na 150 stupňů a dort dáme péct, dokud pistácie nezískají zlatavou barvu, po upečení necháme vychladnout a vložíme do ledničky