ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK

Korpus:

200 g mletých ovesných vloček

1 třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker (20 g)

120 g rostlinného másla

Náplň:

Velká plechovka kokosového mléka - pouze tuhá část

1 třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker (20 g)

2 kostičky hořké čokolády

1 tofu natural

2 lžíce kakaa

2 lžíce strouhaného kokosu

1 lžíce kokosového oleje

Postup:

Korpus: Ovesné vločky si rozmixujeme a dáme do misky, přidáme cukr a zamícháme a nakonec přidáme máslo a propracujeme v hladké těsto. Vezeme si dortovou formu, vyložíme si ji pečícím papírem a těsto rovnoměrně rozprostřeme.

Náplň: Do hrnce si dáme čokoládu a kokosové mléko a zahříváme, po chvíli přidáme kakao, cukr, kokos, kokosový olej a nakonec i rozmixované tofu a mícháme cca 2 minuty. Takto připravenou směs si nalijeme na připravený korpus. Předehřejeme troubu na 180 stupňů a pečeme cca 20 minut. Poté necháme vychladnout a dáme ještě do ledničky.