Postup:
1. Do misky dáme sušenky a rozdrtíme, přidáme nakrájené máslo a vypracujeme těsto. Máslo si nechte povolit na pokojovou teplotu, lépe se pak s těstem pracuje.
2. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně rozprostřeme sušenkovou vrstvu.
Vršek:
1. Do mixéru dáme nakrájené tofu na kostičky, pomazánku, agáve sirup, kakao, rozehřátý kokosový olej a rozehřátou čokoládu, banán a rozmixujeme. Mixujeme psotupně cca 5 minut.
2. Vedle si připravíme šlehačku do normální tuhé podoby a přidáme do mixéru k ostatním ingrediencím a mixujeme. Mixujeme s přestávkami cca 5 minut.
3. Přidáme vymačkanou šťávu z pomeranče a opět mixujeme.
4. Hotový krém navršíme na sušenkovou vrstvu.
5. Dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů na 30 minut. Kontrolujeme, jakmile začne vršek ,,praskat", tak troubu vypínáme.
Dortík necháme vychladnout a poté můžeme dozdobit. Podáváme druhý den.
Čokoládový cheesecake
Varianta na čokoládový cheesecake s tajnou ingrediencí, vám vykouzlí spokojený obličej. Recept je obzvlášť vhodný pro milovníky čokolády! Tentokrát je dortík pečený. Základ jsou sušenky, vršek je z tofu, šlehačky a krémové pomazánky. Celkově vám příprava zabere i s pečením cca 45 minut. Recept je samozřejmě rostlinný.
Ingredience
Malá dortová forma:
Spodek:
200 g šušenek Digestive original
100 g rostlinného másla Rama
Vršek:
1/2 šlehačky Alpro (125 ml)
1 naturální tofu (180 g)
1/2 krémové pomazánky Lunter (70 g)
1 banán
1 tabulka lískooříškové čokolády např. Benjamíssimo (70 g)
2 pl kokosového oleje
6 pl agávového sirupu
2 pl klasického kakaa
1/2 pomeranče - šťáva
Postup:
1. Do misky dáme sušenky a rozdrtíme, přidáme nakrájené máslo a vypracujeme těsto. Máslo si nechte povolit na pokojovou teplotu, lépe se pak s těstem pracuje.
2. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně rozprostřeme sušenkovou vrstvu.
Vršek:
1. Do mixéru dáme nakrájené tofu na kostičky, pomazánku, agáve sirup, kakao, rozehřátý kokosový olej a rozehřátou čokoládu, banán a rozmixujeme. Mixujeme psotupně cca 5 minut.
2. Vedle si připravíme šlehačku do normální tuhé podoby a přidáme do mixéru k ostatním ingrediencím a mixujeme. Mixujeme s přestávkami cca 5 minut.
3. Přidáme vymačkanou šťávu z pomeranče a opět mixujeme.
4. Hotový krém navršíme na sušenkovou vrstvu.
5. Dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů na 30 minut. Kontrolujeme, jakmile začne vršek ,,praskat", tak troubu vypínáme.
Dortík necháme vychladnout a poté můžeme dozdobit. Podáváme druhý den.