BORŮVKOVÝ NEPEČENÝ DORT

Spodní část dortu:

1 balíček Lotusek

5 ovesných sušenek

60 g datlové pasty

trochu vody z plechovky kokosového mléka

1 lžíce kokosového oleje

Horní část:

2 tofu natural

tuhá část z plechovky kokosového mléka

1 vanilkový cukr

hrst borůvek

2 lžíce kokosového oleje

Štáva z půlky menšího citronu (případně citronové aroma)

 Postup:

Spodní část:

Všechny ingredience kromě vody z kokosu si rozmixujeme v mixéru a dáme do misky, poté postupně přiléváme vodu z kokosu a hněteme těsto. Sušenky se musí spojit, ale nesmí lepit. Takto připravenou hmotu si rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy, kterou máme vyloženou pečícím papírem.

Horní část:

Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme, poté rovnoměrně rozprostřeme na spodní část. Dort můžeme ještě dozdobit - kokos, Lotusky...a dáme do ledničky alespoň na 2 hodiny.